烈陽今天來介紹在花蓮逛街市區109年12月才剛開幕的臻品牛排，臻品牛排是以前花蓮貴族世家牛排的老闆重新開幕，花蓮貴族世家牛排在花蓮是20幾年的老店了，能重新開幕臻品牛排，再次吃到以前懷念的味道真的很開心。
臻品牛排是花蓮牛排吃到飽，不僅吃到飽，還是平價牛排吃到飽，一客230元排餐，就能有沙拉、水果、小菜、炸物、飲料、湯品、冰淇淋、香蒜吐司無限享用，超值划算，CP值超高。
店家資訊
店名：臻品牛排(臉書)
電話：(03)833-0658
地址：花蓮市中正路414號
營業時間：
週一至週五：上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午9:00
週六、日：上午11:00 - 下午9:00(公休日請看臉書)
外觀
在中正路上麥德加包子饅頭的旁邊，側邊招牌比較小，正面招牌是大大的牛跟手寫字體臻品
門口明亮整潔
一進門左手邊的牆面模仿著舊舊磁磚質感的布幔，正面牆上大大的招牌寫著臻品，右側就是buffet區
座位大約能坐38-40人
菜單
臻品牛排菜單：排餐230元-550元，要享用buffet吃到飽，一定要點排餐喔！
到5/31有集點活動，230元排餐可集1點，集滿10點，可免費得1客排餐。
Buffet吃到飽
從遠至近：水果、沙拉、小菜、炸物、麻辣鴨血臭豆腐、香蒜麵包、湯品
沙拉吧有紫甘藍、生菜、苜蓿芽、玉米、小黃瓜、樹薯，水果有鳳梨、小蕃茄、柳丁
小菜有涼拌杏包菇、小黃瓜、海帶、豆干、花生小魚乾
炸物有炸春捲、薯條、雞塊或是炸煎餃
這鍋麻辣鴨血臭豆腐好夯，難得在平價牛排店看到台式小吃
有時是麻辣鴨血豆皮
香蒜吐司已經抹上香蒜醬，一組兩片，建議烤5分鐘，如果想烤微焦要5-10分鐘
飲料區有咖啡、紅茶、柳橙汁
冰箱的可樂需要另外收費
冰淇淋平時大約有4-6種有咖啡、巧克力、芋頭、藍莓、草莓、薄荷巧克力
品嚐
烈陽跟烈陽媽發現這間平價牛排店後，已經去了兩次了，烈陽媽說為了臻品牛排的超值吃到飽buffet，烈陽媽會常來
我們點了沙朗牛排300元、檸檬鮭魚290元、脆皮雞排230元
沙朗牛排
沙朗牛排的肉質好讚喔！雖然是平價牛排，卻有厚度且又大塊，烈陽點的是8分熟，咬起來口感很扎實，鐵板麵是玉里麵，玉里麵麵條有麵粉的香氣，還有一顆蛋及少許蔬菜點綴
檸檬鮭魚
鮭魚肉質新鮮肥嫩，咬下去有滿滿的鮭魚肉香，附上檸檬，淋上檸檬汁刺激味蕾，如果不想加檸檬，老闆推薦還能灑鹽巴，也很好吃
脆皮雞排
金黃酥脆的脆皮雞排，雞排有特別醃製過，通常有蒜香味，表皮煎得金黃酥脆，雞腿肉軟嫩有彈性
烈陽將buffet食物擺滿滿
小菜-涼拌小黃瓜、海帶、豆干、花生小魚乾、杏鮑菇
很喜歡臻品牛排的小菜，應該是加了醋調味，帶著酸甜的味道
沙拉的蔬菜都很新鮮，喜歡樹薯，好像咬蘋果一樣，單吃不加醬也有一點甜味
炸物的炸煎餃表皮金黃酥脆，咬下去裡面的肉餡香氣在口中散出來，如果有炸煎餃，一定要拿來吃，我跟烈陽媽兩人至少吃了10顆
其他炸物
湯品除了玉米濃湯以外，還有其他湯類，有次喝到苦瓜排骨湯，原以為湯會很淡，味道卻意想不到的濃郁，排骨的精華都到湯裡了
麻辣鴨血臭豆腐、豆皮，每次來必拿一碗，鴨血、臭豆腐、豆皮完全吸收了湯汁精華，滷得很入味，而且幾乎是沒有辣，微微辣而已
香蒜吐司看似不起眼，裡面的香蒜醬超香超好吃，不同於以往很濃的奶油味，臻品牛排的香蒜吐司抹得剛剛好，奶油味不重，香蒜味道又香，餐前餐後一定要來兩片，而且要微焦，至少要5-10分鐘，麵包邊脆一點是完美口感
冰淇淋除了搭配甜筒，一定要放在香蒜吐司上一起吃喔！這吃法是其他客人推薦的，冰淇淋的冰搭配香蒜吐司(微焦)的脆，上層甜下層鹹，這兩者融合再一起，意外的超好吃，一定要嘗試看看。
臻品牛排不僅是花蓮平價牛排吃到飽，buffet的沙拉、飲料、小菜、冰淇淋、湯品、炸物、麻辣鴨血臭豆腐/豆皮，不僅便宜，每一項味道都兼顧，非常推薦親朋好友聚餐來臻品牛排享用平價超值美食。
《以上文章都是烈陽親身體驗與個人喜好，僅供參考》
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