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【花蓮聚餐推薦】道地的韓式火鍋料理,濃郁的大骨湯~大邱骨道 韓式鍋物

 

在花蓮想到韓式鍋物,一定會想到大邱骨道

因為大邱骨道有超有名的豬大骨濃郁白湯火鍋,

這是烈陽在其他韓式餐廳都沒有看到過的,

不僅有3-4人火鍋,也有個人的韓式陶鍋,

以及單點的韓食,像是烈陽最愛的海鮮煎餅,

不僅主食做的道地美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

就連小菜也很好吃,得到烈陽媽的喜愛,聚餐中不斷的續盤♪(^∇^*)

而且地點離花蓮火車站近,附近方便好停車,

花蓮聚餐想嘗嘗道地韓式料理,大邱骨道是花蓮必吃餐廳o( ̄▽ ̄)d

 

////////目錄/////////

大邱骨道│外觀

大邱骨道│座位

大邱骨道│菜單

大邱骨道│大邱骨道鍋 特色單點韓食 韓式陶鍋

大邱骨道│小菜

大邱骨道│大邱骨道鍋

大邱骨道│大邱燉牛肋韓式陶鍋

大邱骨道│特色韓食│海鮮煎餅

大邱骨道│特色韓食│醬燒牛五花

大邱骨道│甜點

《大邱骨道

IG:@da_egu  https://www.instagram.com/da_egu/ 

粉 絲 團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100076060359298 

地    址:花蓮市商校街50號 

電    話:03 832 2688 

營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00(最後點餐時間21:30)  

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大邱骨道 │外觀

大邱骨道以前門口有咖啡色的門簾做搭配,很有韓國風格,這次去就沒有了,可能暫時收起來了,在門口不僅有橫招牌,也有直招牌大大的寫著大邱骨道,而且是很顯眼的大紅色招牌,在遠處很明顯就看到了

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剛走進大邱骨道就被庭園造景所吸引,在門口有蓮花盆還有小石子庭園,在進入餐廳前有木板走廊以及小樹植栽點綴,很適合拍照打卡留影

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大邱骨道 │座位

烈陽很喜歡大邱骨道的室內裝潢,很有韓國的氣氛,像是有木頭柵板區隔用餐區,以及木質的靠背椅,還有長形檯燈,復古古風的吊燈,讓烈陽以為置身於韓國用餐(*˘︶˘*).。.:*♡

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不僅有四人用餐區,也有圓桌區,不僅可以當作小型聚餐地點,家族聚餐也很合適

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大邱骨道 │菜單

以下是大邱骨道的菜單,玲瑯滿目的菜單,如果不知道怎麼選,大邱骨道有服務員,可以為您做專業親切地介紹

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首先是鍋物,如果是跟閨蜜女生好友一起吃飯,2人、4人鍋一定可以讓你吃到飽到外帶(≧∀≦),想要大吃一頓很適合點2人、4人鍋。

濃郁的豬大骨白湯火鍋就是大邱骨道鍋

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按照菜單上的選項,某些選項可以6選1、2選1等,按照上面的選項選擇就可以囉!

大邱血月鍋是獨家自製的辣醬加入高湯,想吃辣的可以試試看

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還有洋芋豬骨鍋

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玫瑰千層鍋

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如果覺得鍋物的料不夠,還可以單點

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如果想要個人享用餐點,可以選擇韓式陶鍋,韓式陶鍋還有附贈韓式肉燥拌飯

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如果還想要再嘗嘗特色韓食,還可以單點一些菜,像是韓國必吃的那辣炒年糕,以及烈陽念念不忘的海鮮煎餅

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再來就是清涼解渴的飲品

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大邱骨道 │大邱骨道鍋 單點特色韓食 韓式陶鍋

這次烈陽跟夢園問路一起來開箱,有一陣子沒有來的大邱骨道大邱骨道自從開店以來,烈陽吃過好幾次,每一次來都有些不一樣,有些不同的驚喜,大邱骨道是不斷精進創新的餐廳

這次我們點了

大邱骨道鍋-2人

大邱燉牛肋韓式陶鍋

海鮮煎餅

醬燒牛五花

這樣點根本是4-5人份,而且我跟夢園問路戰鬥力超弱,幾乎全外帶♪(^∇^*),每一道都令人難以忘懷,為了每一道都能嘗到,所以都只吃了一些,好吃到全部打包,這麼好吃的韓式料理,真希望大邱骨道開在我家隔壁

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大邱骨道 │小菜

首先是小菜,有涼拌洋蔥、涼拌海帶、醃製白蘿蔔、韓式泡菜、韓式甜不辣、韓式豆芽菜

大邱骨道是連小菜都做得非常用心的餐廳,這些小菜令烈陽印象深刻,某次家族聚餐烈陽媽愛吃到不斷的續盤,瞬間以為這才是主菜(^-^*)還很開心的跟我們說,我今天就不停吃這幾道小菜就好,其他交給你們,這小菜深得烈陽媽的喜愛Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

 

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大邱骨道 │大邱骨道鍋

再來是主角登場~大邱骨道2人鍋

沒錯!沒看錯!這份量是2人的鍋物,瞬間覺得我們應該再帶一個朋友來,份量好多,有

金鑽黑豬五花

伊比利霜降

肝連

白飯、柴魚洋蔥湯飯

綜合菜盤

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濃郁的大邱骨道豬大骨白湯鍋滾了之後,陣陣的香氣撲鼻而來,大邱骨道鍋一定要喝喝看湯頭,以大骨熬製而成的湯底,有滿滿的營養精華以及膠質,在氣候不定的季節,很適合喝上幾碗補補身體,即便打包回去再加上蔬菜、肉片,又是滿滿火鍋料的火鍋,烈陽打包回去後,發現加了馬鈴薯味道很搭,濃郁的湯汁滲到馬鈴薯裡,有種義式餐廳燉湯的口感

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大邱骨道的肉品都是精挑細選過的,每一道都讓烈陽驚豔,首先是金鑽黑豬五花,在火鍋裡滾過後,看那細緻的肉質,和一般火鍋店就是不一樣,含在嘴裡細細品嘗豬肉紋理的細緻感,這麼好吃的豬肉片,只有在大邱骨道吃過Ψ( ̄∀ ̄)Ψ

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以為這樣的肉片已經很高級了,還有更高級的呢!那就是伊比利霜降,大邱骨道的擺盤好美麗,將霜降牛肉片裝飾成玫瑰花,第一看到就發出讚嘆聲,好美的擺盤。肉質新鮮程度那就更讚不絕口了,細緻的牛肉紋理,每咬一口就像在口中彈跳一樣,嫩Q好咬又美味

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除了兩道肉品外,還有豬肝連,這豬肝連不僅大塊,肉質也Q彈美味,和一般餐廳不一樣,不僅新鮮好咬又帶有嚼勁

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除了附贈的白飯外,還可以選擇湯飯,這次烈陽就選擇了柴魚洋蔥湯飯,送來時是白飯上擺滿了柴魚洋蔥,之後淋上濃郁的豬大骨白湯,再拌一拌,就是韓式湯飯了♪(^∇^*)

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鍋物還有附贈兩杯飲料,我們分別點了韓國葡萄汁、韓國雪梨汁,這兩種果汁都甜甜的帶一些氣泡水,這兩種果汁都推,都很好喝

推薦鍋物可以點這兩種果汁,濃郁帶有鹹味的湯頭配上甜甜的果汁,剛好能刺激味蕾,繼續進攻下一道佳餚

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大邱骨道 │大邱燉牛肋韓式陶鍋

如果想要個人享用一個餐點,可以點韓式陶鍋,烈陽這次點了大邱燉牛肋,對於牛肉情有獨鍾,看到牛肋忍不住就點了(✿◡‿◡)

韓式陶鍋還有附贈韓式肉燥飯、海苔、蔥

 

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大邱燉牛肋滷的超透,牛肋吸飽了滿滿的滷汁,感覺就滷了很久,真是一道功夫菜

牛肋肉質軟嫩,入口只要稍微咬一下就能吃了,醬汁的調味非常下飯,如果韓式肉燥飯吃不飽,真的可以再來一碗白飯,將美味可口的醬汁淋在白飯上一起吃

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韓式肉燥飯除了傳統的在白飯上淋上肉燥以外,外層還有雞蛋,烈陽還是第一次看到有這樣的肉燥飯

烈陽還拿了附贈的海苔,放上一些肉燥飯、牛肋、蔥,一口含進嘴巴裡,有海苔的提味,很像醬燒飯糰,而海苔很清爽,能調和牛肋濃郁醬汁,要不是只有一個胃,烈陽一定一口接一口

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大邱骨道 │特色韓食│海鮮煎餅

除了鍋物、個人鍋外,我們還點了烈陽必點韓食~海鮮煎餅

海鮮煎餅一定要沾它的靈魂醬汁,煎餅裡不僅有大塊的花枝肉,酥脆的表皮沾上甜甜辣辣的醬汁,真是美味極了,吃了一塊還會想再吃一塊

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大邱骨道 │特色韓食│醬燒牛五花

另外烈陽還點了~醬燒牛五花醬燒牛五花是新鮮高麗菜佐牛五花醬燒清炒,這樣的菜非常下飯,恨不得自己有2個胃,高麗菜的清甜搭上肉質軟嫩的牛五花,以及夠味的醬汁,淋在白飯上,讓人大口吃停不下來

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大邱骨道 │甜點

吃完了所有餐點後還有甜點~紫米紅豆湯,甜點一直是女人的另外一個胃,紫米紅豆湯甜度適中,每一口都能吃的到紅豆本身的甜味以及紫米獨特的香氣,剛好也為剛剛飽餐一頓畫下完美的句點

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第一次吃到幾乎是滿漢全席的韓式料理,不僅有2-4人的鍋物,還有韓式個人鍋,以及特色的單點韓食,好吃到令烈陽停不下筷子,不停的吃停不下來,不論是濃郁的豬大骨白湯,還是軟嫩可口的牛肋,以及酥脆卡滋卡滋的海鮮煎餅,還有很下飯的醬燒牛五花,每一道都令烈陽印象深刻,瞬間忘了自己在做狀態控制,管它的,狀態控制是明天的事(≧∀≦)想要聚餐,很推薦來大邱骨道,一定讓你吃到念念不忘的韓式料理(*˘︶˘*).。.:*♡

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以上文章為合作體驗,本文皆為本人親自試用過後的體驗心得分享,僅供參考。


每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主,產品使用後狀況會依個人情況有所差異,並請配合正確的使用方法。

 

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