烈陽問路

甜野新星是一家手作烘焙甜品店，這家店最特別的是生酮甜點及低碳美食， 以非基改黃豆粉及杏仁粉取代精緻澱粉，黃豆粉富有優質蛋白質，不含膽固醇，杏仁粉是纖維質與蛋白質的良好來源，作為蛋糕基底烘焙，以赤澡糖醇取代精緻糖。 烈陽家有許多長輩，有些都有三高和糖尿病，不大能吃很甜的甜點，適逢春節期間，餐餐豐盛大魚大肉，甜野新星生酮甜點是新年大吃大喝過後吃不胖的下午茶甜點，可以安心地享用美味點心。

點選以下標題即可跳到該選項！

甜野新星x手作烘焙│品牌介紹

甜野新星x手作烘焙│什麼是生酮？低GI？

甜野新星x手作烘焙│【生酮】杯杯蛋糕6入

甜野新星x手作烘焙│4吋獨享蛋糕

甜野新星x手作烘焙│酮燒組合10入(銅鑼燒)

甜野新星x手作烘焙│開箱心得

甜野新星x手作烘焙 生酮甜點x低GI美食 嚴選食材、用心製作

甜野新星│品牌介紹

甜野新星【甜點界的一匹黑馬ｘ閃耀亮眼的星星】

甜野新星烘焙師在澳洲待過2年，最思念的是銅鑼燒這項甜點，在國外買不到也吃不到，於是他們在國外終於研發出屬於自己家鄉的味道。

　堅持新鮮水果　 

來自大湖草莓、進口新鮮藍莓、新鮮檸檬等使用產地直送產品

　特選天然食材    

雞蛋每日新鮮配送，堅持手打蛋，嚴選無糖可可粉與可可脂調製成巧克力

　法國進口天然鮮奶油    

鮮奶油來自法國諾曼第地區，乳脂含量35.1%，口感香醇

　取代精緻澱粉/精緻糖   

使用非基改黃豆粉，富有優質蛋白質，不含膽固醇；以及杏仁粉是纖維質與蛋白質的良好來源，取代麵粉為蛋糕基底烘焙，以赤澡糖醇取代精緻糖

甜野新星│什麼是生酮？低GI？

生酮的意思是，讓身體可以產「生」、較多「酮」體的飲食方式。

那為什麼要產生酮體？

酮體是在身體醣類含量夠低時，燃燒脂肪後的代謝產物，醣類包括澱粉，像是麵飯、米粉、麵包之類的，還有精製糖類，就是會甜的醣。血酮濃度高等於就是知道現在正在拿脂肪當作能量燃燒。 

生酮飲食吃低醣、適中蛋白、高油就是為了要讓身體待在營養性酮症的時間長一點，讓血酮濃度高一點（代表脂肪燃燒），而確定身體再燃脂的效果。當酮體在血液中濃度增加稱為酮症，而靠飲食所造成的酮症，我們稱為營養性酮症。(資料來源請按這裏)

GI（Glycemic index，簡稱GI），升糖指數，指的就是吃下去的食物，造成血糖上升快慢的數值指標。GI越高的食物，通常消化越快速，越容易使血糖快速上升；反之，GI較低的食物，會緩慢分解，血糖也會緩和上升，也較容易有飽足感。

低GI飲食能避免刺激過多胰島素分泌，減少過度體脂肪合成。可降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL；提升好膽固醇HDL。幫助穩定血糖，降低心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、 糖尿病及其併發症的風險。甚至幫助學習及提高記憶力。(資料來源請按這裏)

甜野新星│【生酮】杯杯蛋糕6入

甜野新星生酮杯杯蛋糕是視覺和味覺雙重享受，每一個杯杯蛋糕都有美麗的螺旋拉花，開箱時會驚呼：哇！好美喔！也快到情人節了，烈陽真心覺得甜野新星生酮杯杯蛋糕好適合送給心儀的對象，女生喜歡甜食，甜野新星吃起來又不會有負擔。很喜歡杯杯蛋糕的設計，外表看不太出來中間內餡，甜野新星生酮杯杯蛋糕是一層口味奶油一層口味海綿蛋糕為一組，共兩組。

烈陽這次嘗試的是花生、提拉米蘇、芝麻、巧克力、覆盆莓、抹茶6種口味。(杯杯蛋糕6入500元購買連結)

戒糖癮者、生酮飲食、蛋奶素食、減肥健身者、低升醣飲食、麥麩過敏者

覆盆莓上有美麗的奶油花，還有紅色覆盆莓點綴，內餡可以看圖片右下角的小圖喔！奶油不會很甜很膩，甜野新星的奶油很特別，吃起來和一般奶油不大一樣，保留了真正的牛奶香味，原來是來自法國諾曼第地區。

抹茶帶有一點抹茶苦味，甜度適中，是那種苦中帶甜，還可以聞到抹茶的香氣。

烈陽也很喜歡這種巧克力甜點，不會很甜仍保有原本的巧克力苦味。

第一次看到芝麻蛋糕，芝麻營養價值很高，還可以降膽固醇，芝麻奶油也帶有原本芝麻的苦味，喜歡吃無糖或帶有點苦味的原味，很適合買巧克力、抹茶和芝麻杯杯蛋糕。

也好喜歡花生杯杯蛋糕，因為甜野新星的花生奶油調得好好吃，通常吃花生類甜點都滿甜的，一般花生奶油蛋糕又油又甜，吃不到花生原本的香味，甜野新星花生杯杯蛋糕能吃得出花生的原味感。

提拉米蘇杯杯蛋糕的內餡不同於其他杯杯蛋糕，是重複最上面那層的口味奶油，中間那層有點像是白色奶油還有巧克力碎片之類的，提拉米蘇一直是烈陽的愛，甜野新星提拉米蘇杯杯蛋糕也好好吃，有著提拉米蘇的口感以及味道，又感覺比一般市售的提拉米蘇蛋糕再不甜一點點，但並不影響吃起來的口感及幸福感。

超愛杯杯蛋糕，是新年或是過節大吃大喝後，美味的低卡甜點，吃起來無負擔

甜野新星│4吋獨享蛋糕-伯爵慕斯巧克力

甜野新星4吋獨享蛋糕-因為烈陽哥的生日快到了，烈陽選了感覺不會很甜的伯爵慕斯巧克力。

伯爵慕斯巧克力上面那層是伯爵茶調製奶油層，奶油帶著茶味，有些許堅果調味，底層巧克力蛋糕層有著巧克力香，吃起來有提拉米蘇的感覺，又比提拉米蘇再更多點奶油，不同於一般蛋糕，甜野新星的奶油比較紮實，不會太油或太軟。

甜野新星4吋獨享蛋糕-還有多種口味像是森生巧克力、覆盆莓巧克力、奶茶藍莓想享、MINI巧克力、巧克力公爵等(按這裏看圖喔)，不僅低糖無負擔，造型優美可愛，好適合送人喔！

甜野新星│酮燒組合10入(銅鑼燒)

甜野新星銅鑼燒讓人一口接一口停不下來，烈陽擺盤銅鑼燒像一朵盛開的太陽花呢！甜野新星銅鑼燒分享給親友吃，即便是宵夜時段也立馬銷售一空，甜野新星銅鑼燒獲得親友一致好評，烈陽這次嘗試的口味是香草、抹茶、巧克力、覆盆莓、雪花檸檬、鐵觀音、紅玉濃茶、花生、百香果、芝麻。

甜野新星百香果銅鑼燒真的能吃到百香果顆粒，微微能看到百香果黑色的子，咬下去時百香果香氣撲鼻，銅鑼燒的餅皮和一般銅鑼燒不一樣，一般銅鑼燒餅皮偏軟，甜野新星銅鑼燒即便冰過也不會太乾或太硬。

甜野新星花生銅鑼燒的內餡仔細觀察，會看到花生粉顆粒，甜野新星真材實料，能吃出原本花生的味道

甜野新星芝麻銅鑼燒黑色帶有點黑色顆粒，保留了芝麻原有的一點苦味

甜野新星檸檬銅鑼燒內餡和香草有些相似，區別在於能聞到檸檬的香味，不會很甜，覺得甜度適中

甜野新星巧克力銅鑼燒仍保有巧克力的苦味，覺得比巧克力杯杯蛋糕再甜一些

甜野新星連鐵觀音也能做成口味，鐵觀音的味道是很香的茶味，同樣帶有一點苦，跟抹茶香味不同，抹茶是抹茶香。

很喜歡甜野新星香草銅鑼燒，甜野新星香草不同於其他市售香草甜點過甜，香草甜度拿捏剛剛好

甜野新星抹茶銅鑼燒帶有抹茶的一點苦味，但是甜中帶苦，第一口咬下去會吃到抹茶苦，之後回甜

甜野新星黑醋栗銅鑼燒酸酸甜甜，黑醋栗是黑加侖，是黑色小漿果，果實外觀類似葡萄，富含豐富營養素。

甜野新星紅玉紅茶銅鑼燒看內餡這麼這麼厚，有鮮奶油混合紅茶香氣，也是好特別的口味。

甜野新星│開箱心得

甜野新星生酮甜點不論是杯杯蛋糕，還是獨享蛋糕或銅鑼燒，每一項甜點都讓人驚艷，不僅外觀好看賞心悅目，令人胃口大開，甜度及餅皮或海綿蛋糕都掌握得恰到好處，令人一口接一口停不下來，生酮甜點控制了甜度及澱粉，是老少咸宜的下午茶甜點，也是送給情人的美味甜點。

《以上文章為合作體驗，是烈陽親身體驗與個人喜好，僅供參考》

如果你喜歡烈陽的文章，希望你可以幫烈陽~

按爆火箭 

留言支持 

轉發分享

~非常感謝您~

天界之舟祝賀大家財神到，恭喜發財，財源滾滾來

新年賀歲片《天有多高~燕無歇》│抖音破億神曲～燕無歇│問路家族 年度鉅獻｜抖音歌曲,新年快樂,新年賀詞,虎年吉祥話,虎年賀詞

新年賀歲片《天有多高~燕無歇》幕後花絮│抖音破億神曲～燕無歇│問路家族 年度鉅獻｜台灣打卡景點,走春景點推薦,抖音歌曲,新年快樂,新年賀詞,虎年吉祥話,虎年賀詞

【烈陽修行之路】Little Apple│小蘋果│dance cover│天界之舟賀歲版舞蹈MV│Heavenfortress from Taiwan

【烈陽修行之路】Little Apple│小蘋果│dance cover│天界之舟現代版舞蹈MV│Heavenfortress from Taiwan