大邱骨道韓式鍋物2021年10月新開幕,主要賣韓式鍋物及燉排骨,烈陽看了冰心問路的介紹,一直很想來吃吃看,趁著家族聚餐,趕緊來嚐鮮。
冰心問路大邱骨道介紹看這裏:花蓮新開店【大邱骨道】韓式料理|高規格正宗韓國美食.韓式燉排骨.韓式鍋物|大邱骨道菜單 花蓮推薦韓國料理
《大邱骨道韓式鍋物》
地址:花蓮市商校街50號
營業時間:上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00
電話/Tel:03-8322688
Facebook:大邱骨道臉書
外觀
在商校街上,外觀很有韓國的氣氛,紅色的橫招牌和直招牌
穿過布簾,直直的木質地板走道,好有質感
一進門的櫃檯,也有著大邱骨道四個大字的布簾
座位也很典雅,木質桌椅,有四人座位跟圓桌,四人座位大約有7桌,圓桌有3桌
圓桌大約能坐5-6位,圓桌都是在小包廂裡
菜單
個人套餐有大邱燉排骨、大邱燉牛肋
韓式鍋物有大邱血月鍋及大邱骨道鍋,適合2人、4人享用
還有特色韓食:韓式蒸蛋、炒雜菜、豬五花煎餅、海鮮煎餅等
品嚐
因為烈陽不敢吃辣,於是我們點了
大邱骨道鍋、單點大邱燉排骨、海鮮煎餅、炒雜菜
大邱骨道鍋首先先上大骨,之後才淋上湯汁
淋上湯汁後
開始燉煮
大骨中間有湯汁,商家很貼心附上粗吸管給我們,讓我們在快吃飽時,能吸裡面營養的精華
大邱骨道鍋分別附了一個菜盤、豬梅花、豬五花、伊比利豬(我少拍到一張豬肉片菜盤)
大邱骨道鍋的菜盤
大邱骨道鍋的湯頭很濃郁,有滿滿的豬大骨的精華在湯裡頭,有一股胡椒味但不會辣,將所有火鍋料一起煮,每個鍋物也都充分吸收了湯的精華,很好吃
隨火鍋附贈的小菜,有醃蘿卜、辣涼拌豆芽、辣甜不辣條、海帶、泡菜、涼拌洋蔥,這幾道小菜都可以不斷續用,烈陽媽就續超多次,剛好很對烈陽媽的口味
辣甜不辣條
涼拌洋蔥
泡菜
涼拌海帶
辣豆芽
海鮮煎餅
因為我們是5人用餐,擔心不夠吃,我們又點了海鮮煎餅
海鮮煎餅好大一片,每一片都非常飽滿,有花枝在裡頭
另外還點了大邱燉排骨,大邱燉排骨總共有4片
排骨燉得很入味,充分吸收了滷汁,每塊排骨軟嫩好咬,也很好下飯
因為我們是5個人用餐,點了4人套餐的火鍋之後,就再單點大邱燉排骨,如果是個人用餐,建議可以點套餐喔!套餐還會附小菜跟點心
炒雜菜
這道我們都覺得很好吃,好特別的韓式料理
裡面有冬粉、金針菇、菠菜、洋蔥,配著黑胡椒拌炒,再吃了那麼多道重口味的料理後,炒雜菜讓人感覺好清爽,不自覺一整盤就被吃光了
最後的甜點是紅豆紫米
這間的韓式鍋物湯頭濃郁又好喝,有2人套餐和4人套餐,正值冬季,很適合親朋好友聚餐吃火鍋。
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