烈陽問路

烈陽今天來介紹花蓮美崙美食洋基牧場，這是烈陽二訪洋基牧場，洋基牧場就在松園別館對面，鄰近北濱公園及七星潭，非常適合家庭、工作聚餐，洋基牧場還是寵物友善餐廳，也能帶毛小孩一起用餐。

一訪食記：【花蓮美食食記】花蓮合菜推薦：洋基牧場 聚餐好地點 鄰近松園別館、美崙山公園
而且2021年1月擴大空間，在原地點旁邊開了第二館喔！
烈陽很幸運趁沒人的時候，拍到美美的二館空間，帶大家來逛逛~~

外觀

一進門還是原本洋基牧場的一館入口，當天吃飯時，艷陽高照，招牌好美喔！

洋基牧場外很漂亮的庭園造景

二館就在一館的旁邊而已，從一樓穿過一個通道就到二館了
二館的牆壁是有名的新銳藝術家盧俊翰繪製(臉書)的第一面壁畫，以四八高地遠望月牙灣看望七星潭海域。
盧俊翰藝術家擅長以壓克力原料，創作色彩豐富、畫風強烈的自然風景畫，大多是以色塊表現。盧俊翰喜愛的藝術家是奧地利著名藝術家百水（Friedrich Stowasse），畫風可能受他影響，就算以抽象和各式紋路表現，也是多彩鮮豔。
盧俊翰的眼睛其實有「色弱」狀況，他所看到的每一塊顏色是分離的，雖然以層層疊疊的色彩匯聚一起，他所見到的和觀者所看到的恐怕有許多的不同。
盧俊翰筆下最常見的景物是山與海，與他在花蓮的成長環境有關，他說，放眼就能看到大山、容易親近海洋；山給他向上爬升的動力，海則是寬闊的意境。雖然畫的是油彩，卻也運用中國山水畫中寫意的形式，讓每一幅畫作都有各種元素呈現。
(介紹來自：https://www.cna.com.tw/news/ahel/201907070027.aspx)

仔細看看這壁畫，紋路非常的細緻，盧俊翰藝術家很細心地描繪著每個景物，獨特的紋路以及豐富的色彩形成強烈的對比，讓洋基牧場二館添加藝術美感，不自覺放鬆了心情

二館的1樓可以坐6個圓桌(60人)

二館的2樓可以坐10個圓桌(100人)

二館的2樓燈具奢華美麗

二館的2樓洋基牧場的招牌也別具巧思，旁邊以原木圍繞裝潢，當燈打開時，很美，是拍照打卡的好地方

菜單

2-4人單點菜色

白斬雞，烤鹽魚合菜菜單

包含桶仔雞，烤鹽魚合菜菜單

單點菜單

品嚐美食

這次我們點了
1.桶仔雞2隻
2.烤鹽魚2隻
3.椒鹽蝦
4.蒜頭雞湯
5.鐵板羊排
6.炸牛蒡
7.鐵板豆腐
8.炒野菜
9.和風沙拉
10.蒜酥中卷
11.炸綜合
12.黑椒鴕鳥肉

飲料：現打果汁-鳳梨蘋果汁(必點)，我們當天至少喝了4-5壺

桶仔雞跟烤鹽魚一定要預訂喔！不然得等1-1小時半，都是現烤的

桶仔雞：來洋基牧場一定要吃桶仔雞，這桶仔雞是洋基牧場的招牌，表皮烤得酥脆，雞肉肉質鮮嫩多汁，加上雞肉有特別調味過，再淋上雞油，非常好吃

烤鹽魚：烤台灣鯛，這也是來洋基牧場必吃招牌，烤鹽魚魚肉肉質鮮美，搭配胡椒粉及淋上檸檬汁，非常好吃

椒鹽蝦：烈陽很喜歡吃蝦子，這道蝦子先炸過之後再炒，很香

蒜頭雞湯：看湯頭顏色就感覺很濃很好喝，而且還放了玉米，玉米也好甜

鐵板羊排：特製醬汁，雖然有黑胡椒粉但不會辣，佐青椒、洋蔥，羊排肉軟嫩

炸牛蒡：也是洋基牧場的招牌，烈陽媽的最愛，牛蒡炸得金黃酥脆，不會軟，而且很香，很適合當作零嘴，旁邊的番茄醬沾了去油膩，一口接一口，很刷嘴

鐵板豆腐：用的是雞蛋豆腐，豆腐很軟

炒野菜：必吃原住民風味炒野菜，這次吃的是山茼蒿，沒有野菜的苦味，保留了野菜原本的香味

和風沙拉：也是來這必點菜之一，裡面超多水果，有蘋果、芭樂、鳳梨、棗子、小番茄、葡萄、蘆薈、橘子等，搭配和風醬，一道清爽的菜解油膩

蒜酥中卷：中卷炸過之後蒜炒，這也好好吃喔！

炸綜合：吃了炸牛蒡還不過癮，於是又點了炸綜合，是炸時蔬，這次有南瓜、四季豆、牛蒡，南瓜很甜很軟

黑椒鴕鳥肉：醬汁跟鐵板羊排有點像，鴕鳥肉很軟嫩很好吃

烈陽很喜歡洋基牧場的氣氛，這次去是坐包廂內，包廂裡很舒服，而且洋基牧場還開了二館，看起來更大更舒服了

如果有團體訂合菜、想吃原住民風味菜、桶仔雞等，洋基牧場是很不錯的選擇

另外烈陽之後有去買洋基牧場的便當，便當跟內用個人套餐區別在於，內用份量更多且附飲料、水果、湯，

便當有兩種口味：白斬雞跟鹹豬肉
配湯$120元
不配湯80元
湯是牛蒡雞湯

看這滿滿的配菜：高麗菜、地瓜葉、涼拌山豬皮，白飯也好吃

洋基牧場不只兼顧了團體用餐，也兼顧個人用餐呢！很棒值得一再光顧的花蓮著名餐廳

白斬雞便當：

鹹豬肉便當：

《以上文章都是烈陽親身體驗與個人喜好，僅供參考》

店家資訊：
店名：洋基牧場(臉書)
電話：03-8337758
地址：花蓮市中美路34號
營業時間：11點-14點、17點-21點

網站：http://www.yankeesfood.com/

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