烈陽問路

大邱骨道韓式鍋物2021年10月新開幕，主要賣韓式鍋物及燉排骨，烈陽看了冰心問路的介紹，一直很想來吃吃看，趁著家族聚餐，趕緊來嚐鮮。

冰心問路大邱骨道介紹看這裏：花蓮新開店【大邱骨道】韓式料理｜高規格正宗韓國美食．韓式燉排骨．韓式鍋物｜大邱骨道菜單 花蓮推薦韓國料理

 

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外觀

在商校街上，外觀很有韓國的氣氛，紅色的橫招牌和直招牌

穿過布簾，直直的木質地板走道，好有質感

一進門的櫃檯，也有著大邱骨道四個大字的布簾

座位也很典雅，木質桌椅，有四人座位跟圓桌，四人座位大約有7桌，圓桌有3桌

 

圓桌大約能坐5-6位，圓桌都是在小包廂裡

 

菜單

個人套餐有大邱燉排骨、大邱燉牛肋

韓式鍋物有大邱血月鍋及大邱骨道鍋，適合2人、4人享用

還有特色韓食：韓式蒸蛋、炒雜菜、豬五花煎餅、海鮮煎餅等

 

品嚐

因為烈陽不敢吃辣，於是我們點了

大邱骨道鍋、單點大邱燉排骨、海鮮煎餅、炒雜菜

 

大邱骨道鍋首先先上大骨，之後才淋上湯汁

淋上湯汁後

開始燉煮

大骨中間有湯汁，商家很貼心附上粗吸管給我們，讓我們在快吃飽時，能吸裡面營養的精華

大邱骨道鍋分別附了一個菜盤、豬梅花、豬五花、伊比利豬(我少拍到一張豬肉片菜盤)

 

大邱骨道鍋的菜盤

 

 

大邱骨道鍋的湯頭很濃郁，有滿滿的豬大骨的精華在湯裡頭，有一股胡椒味但不會辣，將所有火鍋料一起煮，每個鍋物也都充分吸收了湯的精華，很好吃

隨火鍋附贈的小菜，有醃蘿卜、辣涼拌豆芽、辣甜不辣條、海帶、泡菜、涼拌洋蔥，這幾道小菜都可以不斷續用，烈陽媽就續超多次，剛好很對烈陽媽的口味

辣甜不辣條

涼拌洋蔥

泡菜

涼拌海帶

辣豆芽

海鮮煎餅

因為我們是5人用餐，擔心不夠吃，我們又點了海鮮煎餅

海鮮煎餅好大一片，每一片都非常飽滿，有花枝在裡頭

另外還點了大邱燉排骨，大邱燉排骨總共有4片

排骨燉得很入味，充分吸收了滷汁，每塊排骨軟嫩好咬，也很好下飯

因為我們是5個人用餐，點了4人套餐的火鍋之後，就再單點大邱燉排骨，如果是個人用餐，建議可以點套餐喔！套餐還會附小菜跟點心

炒雜菜

這道我們都覺得很好吃，好特別的韓式料理

裡面有冬粉、金針菇、菠菜、洋蔥，配著黑胡椒拌炒，再吃了那麼多道重口味的料理後，炒雜菜讓人感覺好清爽，不自覺一整盤就被吃光了

最後的甜點是紅豆紫米

這間的韓式鍋物湯頭濃郁又好喝，有2人套餐和4人套餐，正值冬季，很適合親朋好友聚餐吃火鍋。

 

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《以上文章都是烈陽親身體驗與個人喜好，僅供參考》

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