貢糖一直是烈陽很喜歡的甜點之一,好喜歡濃濃的花生貢糖,而且很甜,吃起來就覺得好幸福喔!陳金福號貢糖-百年的金門貢糖,超過百年的老店,是金門很有名貢糖甜點店,也是金門第一家貢糖觀光工廠,這次烈陽品嚐了黑糖豬腳、竹葉貢糖(原味)、香酥貢糖三種。(其他系列商品)
以下點選標題,直接跳到該主題喔!
以糕餅起家的陳金福食品股份有限公司,成立於1911 年,為貢糖生產製造公司,核心主要致力於傳統糕餅研發,負責人陳金福,自幼跟隨父親學習手工製糖和和餅根基,手藝盡得真傳,並且熱衷研發,喜愛追求美味與創新,繼承老字號祖藝,堅持手工製作維持原味呈現,另一方面打造以戰地文化,在地風情開發多樣文創商品, 引領金門發展文創,發展出多元且獨具風味的特色商品。
到18世紀,乾隆末年花生糖仍然是筵席珍貴之物,尋常人很難吃到,更別說是精製過的”貢糖“了。貢糖與花生糖的不同則在於,乃是在製造過程中多了碾壓與包餡的程序,以追求”化口“的感覺。
據說花生糖當作閩南地區的貢品是始於明代,到了清朝,由於滿人對花生糖這個貢品更少接觸,所以往往更加期待,每回進貢之時,都能引的後宮熱鬧非凡,爭相求取。比較如豌豆黃,驢打滾,這些北方的御用點心,都是不能保存的甜品,這個可以保存的貢糖也就經常被當作皇上打賞嬪妃的點心。進而又被當作可以增加發育的點心了。
而民間的食用,應該是在晚清時期隨著王爺與大臣們帶回府上,才漸漸傳出的。致於現今”貢糖“可以名聞遐邇,廣為人知,享譽全球,則毋庸置疑是源自陳世命先生的成就,以及”金門名產“的市場開拓所致。
陳金福號貢糖-香酥貢糖-正面外包裝
陳金福號貢糖-香酥貢糖-背面外包裝
陳金福號貢糖-香酥貢糖-品嚐心得
好喜歡貢糖喔!小時候記憶的香味,每一口都是花生的香氣,甜甜的滋味在嘴裡,好幸福。
陳金福號貢糖-竹葉貢糖-正面外包裝
陳金福號貢糖-竹葉貢糖-背面外包裝
陳金福號貢糖-竹葉貢糖-品嚐心得
陳金福號貢糖很貼心的研發低糖貢糖,竹葉貢糖一片片的,烈陽看著竹葉貢糖,做工之細,一片薄薄的花生糖片夾著花生糖粉,就成了竹葉貢糖,吃起來像花生粉,入口即化。
陳金福號貢糖-黑糖豬腳貢糖-正面外包裝
陳金福號貢糖-黑糖豬腳貢糖-背面外包裝
陳金福號貢糖-黑糖豬腳貢糖-品嚐心得
黑糖豬腳貢糖外層是黑糖QQ的皮,吃起來好有嚼勁,中間包著香酥貢糖,又是另一種新奇的口感及滋味
吃貢糖就好喜歡配茶或無糖的飲料,一口糖一口飲料,在忙碌工作或下午茶時,都是美味的甜點療癒心靈, 陳金福號貢糖的貢糖真心推薦,不論是年節、或家裡零嘴或拜訪甜點,是很棒的選擇。
《以上文章為合作體驗,是烈陽親身體驗與個人喜好,僅供參考》
如果你喜歡烈陽的文章,希望你可以幫烈陽~
~非常感謝您~
問路家族- 陳金福號貢糖開箱分享:
空靈問路:金門必買伴手禮|陳金福號|金門貢糖推薦口味|宅配美食
靈王問路:貢糖由來|金門貢糖在地人推薦|陳金福號|貢糖金門|貢糖種類|百年貢糖
延伸閱讀:
天界之舟祝賀大家財神到,恭喜發財,財源滾滾來
【烈陽修行之路】Little Apple│小蘋果│dance cover│天界之舟賀歲版舞蹈MV│Heavenfortress from Taiwan
【烈陽修行之路】Little Apple│小蘋果│dance cover│天界之舟現代版舞蹈MV│Heavenfortress from Taiwan
留言列表