烈陽問路

素食醬料的天花板，營養百搭素沙茶醬~蓮鋐中西式素食簡餐店 粟醬籽、海苔素香鬆

烈陽現在每個月都會實施十齋日，十齋日是每個月會有固定10天吃素，

十齋日烈陽通常會清炒青菜、煎荷包蛋、豆腐當作一餐，有時也會清蒸蔬菜，

最近烈陽將清蒸蔬菜加上蓮鋐素食的粟醬籽，將涼拌豆腐灑上海苔素香鬆，

蓮鋐粟醬籽堪稱是素食醬料的天花板，有小麥胚芽跟蕎麥的顆粒，脆脆的就像是沙茶醬Ψ(￣∀￣)Ψ

沒有人工素醬料味又有滿滿的營養，一罐蓮鋐粟醬籽，百搭所有清蒸料理，也可以炒菜，

蓮鋐海苔素香鬆的豆類香氣，卡滋卡滋的脆度口感，搭配清清涼涼的豆腐，超搭♪(^∇^*)

蓮鋐 粟醬籽、海苔素香鬆是烈陽十齋日必備醬料，為清淡的菜色增添豐富的口感(*˘︶˘*).｡.:*♡

蓮鋐中西式素食│品牌介紹

蓮鋐中西式素食簡餐店是在彰化員林經營數十年的素食餐廳，做餐廳時尋尋覓覓鑽研各種不同調料，卻總感覺少了一味，於是粟醬籽就誕生囉！粟醬籽味道適中，不會重鹹、口感豐富、滿滿營養，沒有添加人工添加物、色素、香精，讓饕客能吃到健康、純粹的調料。

蓮鋐中西式素食│海苔素香鬆

在介紹粟醬籽之前，蓮鋐還有出海苔素香鬆

在紙袋背面寫有詳細的成份、熱量等，每50公克就有243大卡，添加時可以斟酌搭配

細細的粉看起來好脆，帶著淡淡的豆香

烈陽平時比較少吃稀飯、飯或麵，所以烈陽將蓮鋐海苔素香鬆灑在涼拌豆腐上，冰冰涼涼的嫩豆腐搭配酥脆口感的海苔素香鬆，好配喔！而且蓮鋐海苔素香鬆不會很鹹，還透著黃豆香氣，在夏天吃上一盤蓮鋐香鬆涼拌豆腐，清涼又消暑。Ψ(￣∀￣)Ψ

蓮鋐中西式素食│粟醬籽-原味

再來是主角蓮鋐粟醬籽，有分為原味、辣味，烈陽本身其實不吃辣，但是有些料理搭配蓮鋐辣味粟醬籽才好吃。

蓮鋐粟醬籽不僅可以拿來拌麵拌飯，也可以拌清蒸蔬菜，烈陽也會淋在清蒸馬鈴薯上，增添味道及口感♪(^∇^*)

烈陽本來以為蓮鋐粟醬籽白色的小顆粒是辣椒籽，原來是蕎麥和小麥胚芽的顆粒(≧∀≦)

蓮鋐粟醬籽是選用白芝麻所製成的芝麻香油，並使用老薑爆香，搭配小麥胚芽、蕎麥、丁香、三奈、八角、黑胡椒等香料所製成。

烈陽早上有時趕著上班，就會直接清蒸蔬菜當便當，清蒸蔬菜最主要好吃就靠醬汁了，烈陽都會將清蒸蔬菜淋上蓮鋐粟醬籽，吃起來有芝麻香氣，搭配爽脆口感的蕎麥、小麥胚芽，就像吃沙茶醬一樣

第一次吃到手工製作的素沙茶醬蓮鋐粟醬籽，裡頭還有滿滿的營養，小麥胚芽、蕎麥是很健康的食物，邊搭醬汁還能補充營養，也不會覺得油膩跟負擔，不愧是素食醬料的天花板ヽ( ^∀^)ﾉ

蓮鋐中西式素食│粟醬籽-辣味

蓮鋐辣味粟醬籽會看到一點點紅色辣椒皮

本身不吃辣的烈陽，將蓮鋐辣味粟醬籽淋在茄子上，茄子不小心蒸的有點久，顏色偏咖啡色，茄子就是要加點辣，或炒上九層塔才好吃，還好有蓮鋐辣味粟醬籽，讓烈陽拌一拌，茄子瞬間美味提升，口感超讚(*˘︶˘*).｡.:*♡

只要有蓮鋐粟醬籽、素香鬆，烈陽到了十齋日就能輕輕鬆鬆準備餐點了，清蒸了高麗菜、香菇、茄子，和蓮鋐粟醬籽拌一拌，涼拌豆腐灑上素香鬆，連料理小白都會，只要3分鐘就能輕鬆上桌ε٩(๑> ₃ <)۶з

中午這樣吃，超像到素食店點了好幾盤小菜一樣，在辦公室吃素食也能很方便很享受，就像上餐館一樣(⌒o⌒)

烈陽現在都將蓮鋐粟醬籽、素香鬆放在公司，隨時想加味道都很方便，而且只要帶清蒸料理來上班，灑上蓮鋐素香鬆或淋上蓮鋐粟醬籽，中午在公司也能吃到滿滿一桌的美味素料理，為十齋日吃素增添了儀式感，喜歡蓮鋐粟醬籽素沙茶醬的美味ヽ( ^∀^)ﾉ

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以上文章為合作體驗，本文皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。

每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主，產品使用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的使用方法。

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