甜野新星 生酮甜點 宅配美食 甜點推薦 烈陽問路 (7).png

甜野新星是一家手作烘焙甜品店,這家店最特別的是生酮甜點低碳美食 以非基改黃豆粉及杏仁粉取代精緻澱粉,黃豆粉富有優質蛋白質,不含膽固醇,杏仁粉是纖維質與蛋白質的良好來源,作為蛋糕基底烘焙,以赤澡糖醇取代精緻糖。 烈陽家有許多長輩,有些都有三高和糖尿病,不大能吃很甜的甜點,適逢春節期間,餐餐豐盛大魚大肉,甜野新星生酮甜點是新年大吃大喝過後吃不胖的下午茶甜點,可以安心地享用美味點心。

 

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甜野新星x手作烘焙│品牌介紹

甜野新星x手作烘焙│什麼是生酮?低GI?

甜野新星x手作烘焙│【生酮】杯杯蛋糕6入

甜野新星x手作烘焙│4吋獨享蛋糕

甜野新星x手作烘焙│酮燒組合10入(銅鑼燒)

甜野新星x手作烘焙│開箱心得

 

甜野新星x手作烘焙 生酮甜點x低GI美食 嚴選食材、用心製作

《甜野新星x手作烘焙

官網:https://www.pikapikadessert.com/

酮燒組合10入購買網址:https://www.pikapikadessert.com/product/detail/299819

【生酮】杯杯蛋糕6入購買網址:

https://www.pikapikadessert.com/product/detail/296204

4吋獨享蛋糕購買網址:

https://www.pikapikadessert.com/product/detail/427650

甜野新星其他商品:https://www.pikapikadessert.com/product/all

 

甜野新星│品牌介紹

甜野新星【甜點界的一匹黑馬x閃耀亮眼的星星】

甜野新星烘焙師在澳洲待過2年,最思念的是銅鑼燒這項甜點,在國外買不到也吃不到,於是他們在國外終於研發出屬於自己家鄉的味道。

 

嚴選食材


 堅持新鮮水果  

來自大湖草莓、進口新鮮藍莓、新鮮檸檬等使用產地直送產品

 

 特選天然食材    

雞蛋每日新鮮配送,堅持手打蛋,嚴選無糖可可粉與可可脂調製成巧克力

 

 法國進口天然鮮奶油    

鮮奶油來自法國諾曼第地區,乳脂含量35.1%,口感香醇

 

 取代精緻澱粉/精緻糖   

使用非基改黃豆粉,富有優質蛋白質,不含膽固醇;以及杏仁粉是纖維質與蛋白質的良好來源,取代麵粉為蛋糕基底烘焙,以赤澡糖醇取代精緻糖

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甜野新星│什麼是生酮?低GI?

生酮飲食

生酮的意思是,讓身體可以產「生」、較多「酮」體的飲食方式。

 

那為什麼要產生酮體?

酮體是在身體醣類含量夠低時,燃燒脂肪後的代謝產物,醣類包括澱粉,像是麵飯、米粉、麵包之類的,還有精製糖類,就是會甜的醣。血酮濃度高等於就是知道現在正在拿脂肪當作能量燃燒。 

 

生酮飲食吃低醣、適中蛋白、高油就是為了要讓身體待在營養性酮症的時間長一點,讓血酮濃度高一點(代表脂肪燃燒),而確定身體再燃脂的效果。當酮體在血液中濃度增加稱為酮症,而靠飲食所造成的酮症,我們稱為營養性酮症。(資料來源請按這裏)

 

 

低GI飲食

GI(Glycemic index,簡稱GI),升糖指數,指的就是吃下去的食物,造成血糖上升快慢的數值指標。GI越高的食物,通常消化越快速,越容易使血糖快速上升;反之,GI較低的食物,會緩慢分解,血糖也會緩和上升,也較容易有飽足感。

 

低GI飲食能避免刺激過多胰島素分泌,減少過度體脂肪合成。可降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL;提升好膽固醇HDL。幫助穩定血糖,降低心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、 糖尿病及其併發症的風險。甚至幫助學習及提高記憶力。(資料來源請按這裏)

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甜野新星│【生酮】杯杯蛋糕6入

甜野新星生酮杯杯蛋糕是視覺和味覺雙重享受,每一個杯杯蛋糕都有美麗的螺旋拉花,開箱時會驚呼:哇!好美喔!也快到情人節了,烈陽真心覺得甜野新星生酮杯杯蛋糕好適合送給心儀的對象,女生喜歡甜食,甜野新星吃起來又不會有負擔。很喜歡杯杯蛋糕的設計,外表看不太出來中間內餡,甜野新星生酮杯杯蛋糕是一層口味奶油一層口味海綿蛋糕為一組,共兩組。

烈陽這次嘗試的是花生、提拉米蘇、芝麻、巧克力、覆盆莓、抹茶6種口味。(杯杯蛋糕6入500元購買連結)

 

甜野新星生酮杯杯蛋糕-適合族群

戒糖癮者、生酮飲食、蛋奶素食、減肥健身者、低升醣飲食、麥麩過敏者

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-覆盆莓

覆盆莓上有美麗的奶油花,還有紅色覆盆莓點綴,內餡可以看圖片右下角的小圖喔!奶油不會很甜很膩,甜野新星的奶油很特別,吃起來和一般奶油不大一樣,保留了真正的牛奶香味,原來是來自法國諾曼第地區。

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-抹茶

抹茶帶有一點抹茶苦味,甜度適中,是那種苦中帶甜,還可以聞到抹茶的香氣。

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-巧克力

烈陽也很喜歡這種巧克力甜點,不會很甜仍保有原本的巧克力苦味。

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-芝麻

第一次看到芝麻蛋糕,芝麻營養價值很高,還可以降膽固醇,芝麻奶油也帶有原本芝麻的苦味,喜歡吃無糖或帶有點苦味的原味,很適合買巧克力、抹茶和芝麻杯杯蛋糕

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-花生

也好喜歡花生杯杯蛋糕,因為甜野新星的花生奶油調得好好吃,通常吃花生類甜點都滿甜的,一般花生奶油蛋糕又油又甜,吃不到花生原本的香味,甜野新星花生杯杯蛋糕能吃得出花生的原味感。

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甜野新星生酮杯杯蛋糕-提拉米蘇

提拉米蘇杯杯蛋糕的內餡不同於其他杯杯蛋糕,是重複最上面那層的口味奶油,中間那層有點像是白色奶油還有巧克力碎片之類的,提拉米蘇一直是烈陽的愛,甜野新星提拉米蘇杯杯蛋糕也好好吃,有著提拉米蘇的口感以及味道,又感覺比一般市售的提拉米蘇蛋糕再不甜一點點,但並不影響吃起來的口感及幸福感。

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超愛杯杯蛋糕,是新年或是過節大吃大喝後,美味的低卡甜點,吃起來無負擔

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甜野新星│4吋獨享蛋糕-伯爵慕斯巧克力

甜野新星4吋獨享蛋糕-因為烈陽哥的生日快到了,烈陽選了感覺不會很甜的伯爵慕斯巧克力。

 

4吋獨享蛋糕-伯爵慕斯巧克力

伯爵慕斯巧克力上面那層是伯爵茶調製奶油層,奶油帶著茶味,有些許堅果調味,底層巧克力蛋糕層有著巧克力香,吃起來有提拉米蘇的感覺,又比提拉米蘇再更多點奶油,不同於一般蛋糕,甜野新星的奶油比較紮實,不會太油或太軟。

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甜野新星4吋獨享蛋糕-還有多種口味像是森生巧克力、覆盆莓巧克力、奶茶藍莓想享、MINI巧克力、巧克力公爵等(按這裏看圖喔),不僅低糖無負擔,造型優美可愛,好適合送人喔!

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甜野新星│酮燒組合10入(銅鑼燒)

甜野新星銅鑼燒讓人一口接一口停不下來,烈陽擺盤銅鑼燒像一朵盛開的太陽花呢!甜野新星銅鑼燒分享給親友吃,即便是宵夜時段也立馬銷售一空,甜野新星銅鑼燒獲得親友一致好評,烈陽這次嘗試的口味是香草、抹茶、巧克力、覆盆莓、雪花檸檬、鐵觀音、紅玉濃茶、花生、百香果、芝麻。

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甜野新星銅鑼燒-百香果

甜野新星百香果銅鑼燒真的能吃到百香果顆粒,微微能看到百香果黑色的子,咬下去時百香果香氣撲鼻,銅鑼燒的餅皮和一般銅鑼燒不一樣,一般銅鑼燒餅皮偏軟,甜野新星銅鑼燒即便冰過也不會太乾或太硬。

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甜野新星銅鑼燒-花生

甜野新星花生銅鑼燒的內餡仔細觀察,會看到花生粉顆粒,甜野新星真材實料,能吃出原本花生的味道

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甜野新星銅鑼燒-芝麻

甜野新星芝麻銅鑼燒黑色帶有點黑色顆粒,保留了芝麻原有的一點苦味

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甜野新星銅鑼燒-檸檬

甜野新星檸檬銅鑼燒內餡和香草有些相似,區別在於能聞到檸檬的香味,不會很甜,覺得甜度適中

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甜野新星銅鑼燒-巧克力

甜野新星巧克力銅鑼燒仍保有巧克力的苦味,覺得比巧克力杯杯蛋糕再甜一些

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甜野新星銅鑼燒-鐵觀音

甜野新星鐵觀音也能做成口味,鐵觀音的味道是很香的茶味,同樣帶有一點苦,跟抹茶香味不同,抹茶是抹茶香。

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甜野新星銅鑼燒-香草

很喜歡甜野新星香草銅鑼燒甜野新星香草不同於其他市售香草甜點過甜,香草甜度拿捏剛剛好

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甜野新星銅鑼燒-抹茶

甜野新星抹茶銅鑼燒帶有抹茶的一點苦味,但是甜中帶苦,第一口咬下去會吃到抹茶苦,之後回甜

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甜野新星銅鑼燒-黑醋栗

甜野新星黑醋栗銅鑼燒酸酸甜甜,黑醋栗是黑加侖,是黑色小漿果,果實外觀類似葡萄,富含豐富營養素。

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甜野新星銅鑼燒-紅玉紅茶

甜野新星紅玉紅茶銅鑼燒看內餡這麼這麼厚,有鮮奶油混合紅茶香氣,也是好特別的口味。

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甜野新星│開箱心得

甜野新星生酮甜點不論是杯杯蛋糕,還是獨享蛋糕或銅鑼燒,每一項甜點都讓人驚艷,不僅外觀好看賞心悅目,令人胃口大開,甜度及餅皮或海綿蛋糕都掌握得恰到好處,令人一口接一口停不下來,生酮甜點控制了甜度及澱粉,是老少咸宜的下午茶甜點,也是送給情人的美味甜點。

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《以上文章為合作體驗,是烈陽親身體驗與個人喜好,僅供參考》

 

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