汐止美食推薦 熊老大碳烤 

烈陽跟問路友人一起到汐止「熊老大碳烤」吃炭烤大餐,「熊老大碳烤」查了資料據說老闆以前是老大,所以以此命名,邊烤肉時也邊猜,但也沒斗膽問老闆。

「熊老大碳烤」室內以及室外裝潢都以海洋生物為主,有海龜、海豚、鯨魚,彷彿置身於海洋世界烤肉。

外觀:

烈陽跟金靈問路石頭問路在門口跟白鯨拍照:是不是覺得這景點有些熟悉,金靈問路有寫一篇【美麗世界】世界動起來 讓照片栩栩如生 實用App[Pixaloop],取自這兒的街景及白鯨牆。

汐止美食推薦 熊老大碳烤

 

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座位:

「熊老大碳烤」的座位每桌至少會有一盞亮燈,這次跟夢園問路石頭問路月光問路坐四人座,雖然在角落,燈光卻滿亮的,讓烤肉時能看清楚食物熟的程度。

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點餐:

怎麼點餐呢?可以請店家先來基本盤,基本盤吃完後再單項加點。

烤肉基本盤包含雞、牛、豬,烈陽感覺基本盤好像每種肉質每樣都上了,如果同桌有不吃某樣肉的,要先問一下服務生,上肉時服務生不會特別說明。

火鍋基本盤,是選擇完湯頭後,請服務生先將火鍋菜肉都先下。

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烤肉-各種肉:

各種生肉:牛肉、雞肉、豬肉、魚肉,豬肉片、牛肉片烈陽光看外觀根本分不清,就不特別註明哪種肉類了。

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包烤肉的生菜:

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可以點些小點心:泡菜

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烤肉囉!

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干貝:干貝兩面烤到金黃就可以吃囉!一開始我們不知道怎麼看,只能問服務生,熊老大碳烤的服務生還有幫忙烤的服務,當看到客人不太會烤時,都會細心解說,幫忙烤肉。

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草蝦:

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火鍋:

石頭鍋湯頭鮮甜營養,超好喝的湯,烤肉的菜比較少,想吃菜都從火鍋來。

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照燒鴨肉:很推這道,煮滾後鴨肉很香甜

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煮滾過程:

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其他烤物:

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馬鈴薯麵包:烤麵包時要很快翻面,不然很快就焦掉了

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飲料區:

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醬料區:

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點心區:

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可樂冰櫃:

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熊老大碳烤除了勤奮換烤盤外,換烤盤的頻率之多,讓烈陽都很不好意思,還會幫忙加炭,以下是加炭照片。

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   吃飯後甜點囉!

別桌的烤棉花糖,也是服務生烤好,很特別,在炭火前烤:

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我們點了烤麻糬:

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烤酥皮:

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服務生很熱心的幫我們烤:

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成品:

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此次聚餐是為了幫天界之舟問路創辦人天雲大師父慶生:

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非常開心此次與家人們相聚,相聚時刻總是特別愉快。

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收費:

每人$529+1成服務費 。

90~120 cm收費90元,120 cm~國小三年級 199元,國小四年級~國一299元,當日壽星四人同行,1人免費。

用餐時間:2小時。

  

店家資訊:熊老大碳烤

地址:新北市汐止區原興路57號

電話:(02)8693-1566

營業時間:周一公休

周末12點-凌晨2點

平日17點-凌晨2點


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