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烈陽今天來分享2021年4月新開幕的琦跡廚房中山店早午餐店,琦跡廚房創始店開在林森路,是一間開了9年的早餐店,聽老闆娘說,以後早午餐會逐漸轉移到琦跡廚房中山店琦跡廚房有賣超多總類的套餐,大多150元至200元之間,令烈陽感到神奇的是,店內竟然使用豐興胖叔叔的吐司及漢堡,豐興胖叔叔最有名的是手撕吐司,也是花蓮有名名產豐興餅舖旗下衍生出來的店,胖叔叔的吐司跟漢堡是品質保證,而且不便宜,早午餐店能砸重金在品質及味道上,不容易。

琦跡廚房吸引的是「鬆餅」,烈陽喜歡吃鬆餅,但知道鬆餅不好做,尤其早午餐店的鬆餅要做到好吃,那更不容易了,琦跡廚房鬆餅是會讓你讚嘆的鬆餅,即使放到隔天,再用微波爐蒸一下,也一樣鬆軟可口。

 

店家資訊

店名:琦跡廚房中山店(臉書)

電話:(03)8577-889

地址:花蓮市中山路656號(隔壁是賣水果的唷)

營業時間:上午7:30 - 下午1:30(目前無公休)


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外觀

印象中有招牌大大的寫著琦跡廚房,外面還插著羅馬旗

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內用環境

有5小桌(4人座位),油畫是老闆娘親戚的作品,很漂亮的油畫,油畫還沒掛起來

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以後油畫掛起來會感覺更舒服

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菜單

非常豐富的菜單內容,套餐類好吸引人,除了鬆餅,老闆娘還推薦義大利麵、帕瑪森堡

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品嚐

烈陽點了鮪魚鬆餅套餐$170,在店內享用套餐紅茶無限暢飲喔!

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套餐裡有:超大份營養新鮮沙拉(附凱薩沙拉醬)、薯條、蛋、鮪魚鬆餅

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沙拉裡包含蒸地瓜、玉米粒、馬鈴薯球、綠花椰菜、生菜、苜蓿芽、葡萄、小蕃茄、清燙黑木耳及清燙杏鮑菇,食材非常新鮮,吃完沙拉已經飽了

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超級好吃的鬆餅,裡面加了牛奶調味,鬆軟可口,吃到超撐的烈陽,還能吃掉一半的鬆餅,這鬆餅真的好吃,另外一半外帶隔天熱來吃也很好吃,依舊美味

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沒有華麗的擺盤及店內裝潢,但食物新鮮好吃份量大,樸實的外表美味的食物,琦跡廚房真不錯,下次再來吃吃看義大利麵及帕瑪森堡。

 

《以上文章都是烈陽親身體驗與個人喜好,僅供參考》

 

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早午餐:

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